Gourmet Dining bij HeavenBroHotel

Indulge in excellence: wereldberoemde chefs, seizoensgebonden ingrediënten en een ambiance van pure verfijning.

Reserveer een tafel Bekijk menu’s

Fine Dining Experience

Onze chefs creëren verfijnde gerechten met top-ingrediënten uit Nederland en de wereld. Elke gang is een cinematografisch moment: perfect geplateerd, intens van smaak en begeleid door onberispelijke service.

Elegante Ambiance

Gouden accenten, champagnewit linnen en warm amberlicht creëren een serene, luxueuze sfeer. Persoonlijke tafelaankleding en discrete service maken elk moment memorabel.

  • Persoonlijke tafelschikking en kaarslicht
  • Rustige salonzones en intieme nissen
Intieme privé-eetruimte met elegante tafelaankleding
Privé-salons beschikbaar op aanvraag.

Private Dining Opties

Voor bijzondere gelegenheden of zakelijke diners bieden wij exclusieve privéruimtes met dedicated service, op maat gemaakte menu’s en discrete toegang.

  • Intieme salons (2–10 gasten)
  • Directe sommelier- en butlerservice
  • Audio/visuele voorzieningen beschikbaar
Aanvraag starten Contact & beschikbaarheid
Verlichte wijnkelder met premium labels
Toegang tot onze bekroonde wijnkelder.

Culinaire Events & Tastings

  • Chef’s Table Proeverij

    Interactieve 5-gangen proeverij aan de keukenpass. Beperkte plaatsen.

    Elke vrijdag • Start 19:00

  • Seizoensmenu Première

    Introductie van nieuwe signatuurgerechten met mini-pairings.

    Eerste zaterdag van de maand
Bekijk agenda

Wijn & Spirits Selectie

Onze sommelier beheert een uitgebreide kelder met iconische labels, opkomende terroirs en zeldzame distillaten, zorgvuldig afgestemd op uw menu.

Grand Crus Nieuwe Wereld Champagne & Méthode Japanse whisky Signature cocktails

Reservering & Zitplaatsen

Reserveer eenvoudig online. Geef uw voorkeuren door voor een naadloze ervaring van aankomst tot vertrek.

Door te reserveren gaat u akkoord met ons beleid. Specifieke allergieën? Vermeld ze hierboven of neem contact op via Contact.

Dieetvoorkeuren & Allergieën

Laat ons uw voorkeuren weten, dan past de chef uw menu waar mogelijk aan. Wij behandelen kruisbesmetting uiterst zorgvuldig, maar kunnen dit niet 100% uitsluiten.

Voorkeuren doorgeven

Chefprofielen & Culinaire Expertise

Executive Chef Aurora van Lier

Bekend om haar verfijnde techniek en seizoensgedreven signatuur. Ervaring bij bekroonde keukens in Parijs en Tokio.

  • Specialismen: zeevruchten, fermentatie, sauzen
  • Filosofie: puur, gelaagd, elegant

Pastry Chef Matteo De Santis

Innovatieve patissier met focus op textuur en aroma. Bekend om tonka- en miso-desserts met subtiele balans.

  • Specialismen: chocolade, bladerdeeg, plated desserts
  • Filosofie: contrasterende structuur, lange afdronk

Privé Chef Experiences

Geniet in uw suite of privé-zaal van een tailor-made menu door onze chef, inclusief persoonlijke sommelier en live plating.

Aanvragen

Culinaire Workshops & Classes

Hands-on sessies: pasta from scratch, sauzen masterclass, dessert-plating. Geschikt voor kleine groepen en incentives.

Meer over workshops

Seizoensmenu’s & Specials

Blijf op de hoogte van limited editions, feestarrangementen en pairing-avonden. Schrijf u in en ontvang als eerste updates.